初夏時節(jié)，走進云南省鳳慶縣鳳山鎮(zhèn)落星村茶園轉成，73歲的楊繼英老人正在自家茶園采摘茶葉，她一邊舞動著手指一邊說：“這幾年茶葉價格穩(wěn)定，今年單芽茶‘一顆針’每公斤65元。我一天能采2公斤多，收入150多元。”
被譽為世界滇紅之鄉(xiāng)的鳳慶縣，穿境而過的瀾滄江孕育了茶產業(yè)發(fā)展熱土，全縣13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)均種植茶葉，已有7.5萬戶農戶30萬人種植茶葉。得天獨厚的宜茶自然生長條件，優(yōu)良的大葉種群體資源，精湛的制茶工藝，使鳳慶滇紅茶享有盛譽。1938年馮紹裘先生到鳳慶開創(chuàng)了大葉種茶制作紅茶的先河，從此，鳳慶成了馳名中外的“滇紅”茶故鄉(xiāng)。
鳳慶縣把茶產業(yè)作為農民增收的支柱產業(yè)來推動，20世紀50年代末60年代初，時任云南省書記閻紅彥，對滇紅茶的發(fā)展起到了至關重要的作用。當他了解到鳳慶“滇紅”茶既是“抗戰(zhàn)茶”更是“創(chuàng)匯茶”，且國際國內市場供不應求后，立即與省委、省政府有關領導商議：“要采取有力措施繼續(xù)擴大‘滇紅’茶生產，爭取為邊疆建設換取更多外匯?！睆拇耍P慶以建設全國最大的紅茶原料基地、最大的紅茶生產量、最大的紅茶加工集群、最大的紅茶交易集散地、最完整的紅茶加工人才體系為目標，深入實施滇紅茶“品牌戰(zhàn)略”，建全完善滇紅茶全產業(yè)鏈“鏈長制”考評機制，形成了上游種植、中游加工、下游銷售及茶、旅、文、康、健相結合的全產業(yè)鏈。
鳳慶大葉群體種是國家認定的優(yōu)良茶樹品種，面積達32萬畝，占全縣種植面積的62%。鳳慶縣產業(yè)服務中心負責人楊耀斌說，打造世界一流紅茶基地，采取新植或換植一批良種特色茶園基地、改造一批中低產老茶園基地、留養(yǎng)一批古茶園基地、推進一批有機茶園基地“四個一批”模式成效明顯。在優(yōu)化茶園自然生態(tài)環(huán)境、清潔茶園廢棄物、茶園水源、推廣茶園綜合防治技術措施、測土配方施肥技術、物理機械除草技術上下功夫，潔凈茶園逐年增多。
有機茶園建設持續(xù)推進，鳳山鎮(zhèn)安石村支書記陳維菊說，以茶園區(qū)域劃分5—10戶茶農聯合，茶農小聯合體與茶葉專業(yè)合作社（或茶企）聯合，茶農之間相互擔保，相互監(jiān)督，相互制約，聯合保證按茶葉合作社或茶企的要求管理茶園，保障茶葉原料安全。茶企與茶農小聯合體簽訂收購協議，訂單收購，保障收益。實施綠色防控技術替代農藥、有機肥替代化肥措施，促進了茶園向安全、綠色、生態(tài)、有機方向發(fā)展。鳳慶縣推廣的“茶—沼—畜+綠色防控”技術模式，被國家農業(yè)部農技中心納入全國重點推廣的100種有機肥替代化肥技術模式之一。
開展以錦秀茶尊、茶馬古道、鳳山古茶園為核心的世界重要農業(yè)文化遺產、世界非物質文化遺產等申報，鳳慶縣非遺中心主任李衛(wèi)才說，2022年11月29日，中國傳統制茶技藝及其相關習俗通過聯合國教科文組織評審，列為人類非物質文化遺產代表作名錄，云南再添世界非遺名錄，臨滄實現了世界非遺名錄零的突破！鳳慶有茶葉非物質文化遺產傳承人國家級1人，市級5人。
鳳慶縣組建國內首家“鳳慶滇紅茶”產業(yè)聯盟，聯盟以政府為主導，制茶企業(yè)、茶葉專業(yè)合作社、紅茶科研機構、政府平臺公司等各方共同參與，制定和完善茶葉基地建設管護、滇紅茶產品生產加工和市場營銷各個環(huán)節(jié)的標準和質量檢測體系，重塑“鳳慶滇紅茶”品牌影響力，推進“中國紅茶第一縣”建設進程。鳳慶滇紅茶產業(yè)聯盟理事長施貴華說，實施了“議事協商、組建聯盟、制定八個標準、拉通鏈條、凈化市場”“五步走”戰(zhàn)略，茶產業(yè)聯盟成員企業(yè)對茶園實現了有效管控。
鳳慶縣茶葉產量、產值都得到了大幅度提升，有力助推了全縣鄉(xiāng)村振興發(fā)展。施貴華說，“以‘2023年鳳慶縣茶葉鮮葉收購價格在2022年同期平均收購價格基礎上提高6%以上’的鳳慶滇紅茶產業(yè)聯盟2023年茶葉鮮葉收購價格的指導意見為支撐，截止3月底，全縣累計生產毛茶826噸，生產精制茶1109.07噸，毛茶平均價格45.84元/公斤，較上年同期的41.7元/公斤增9.93%，精制茶平均價格103.9元/公斤，較上年同期的95.44元/公斤增8.86%，實現農業(yè)產值3786.68萬元，工業(yè)產值10578.81萬元?！?/p>
來源：人民日報
作者：李廷昌
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